Nuestra cocina


Nuestra cocina es de la tierra, innovando la de nuestras abuelas, con algun toque más contemporáneo, pero respetando en todo momento la cocina tradicional.

Basada en los productos de la tierra, siempre de proximidad, Km 0, intentamos ofrecer una cocina sencilla y sabrosa. Cocinamos con aceite de oliva virgen extra, de cosecha propia.

Y de cosecha propia también son muchas de las frutas y las verduras, cultivadas en el huerto familiar.

Las tiendas del pueblo abstecen la carne y el pan, y también el pescado, directo de Sant Carles de la Ràpita todos los sábados.

Disponemos de una carta fija y otra de temporada. Ofrecemos también menús temáticos, en función del producto de temporada.

 

ESPECIALIDADES DE LA CASA

                 

  Buñuelos de bacalao           Croquetas de cocido         Caracoles de la casa


                                                                                                                                                                                                                     

                                                                                           

Pies de cerdo sin estorbos                                    Ternasco al horno       

 

                                       

Bacalao con muselina                                      Carrillada de cerdo al horno           de allioli de manzana          

 

      

Nuestros postres caseros